Carnes

TXULETON	33 €/Kg.
ENTRECOT	18 €
SOLOMILLO	22 €
FOIE DE PATO PLANCHA sobre mollejas de ternera, reineta y caramelo de txakoli	21 €
^BIKOTE^solomillo a la parrilla con foie y salsa de PX	22 €
TERRINA DE MANITAS DE TXARRI con hongo, crujiente de oreja y salsa de oporto	18 €

NUESTRAS CARNES A LA PARRILLA TROCEADAS CON PIMIENTOS VERDES Y PATATAS PUENTE NUEVO